Примечание: для достижения наилучших результатов попросите мясника измельчить для вас говядину или сделайте это самостоятельно дома. Вы можете использовать готовый мясной фарш или смесь из мяса ребер, грудинки, мяса цыпленка или бычьего хвоста...

Гамбургеры любят и взрослые и дети, но в заведения фаст-фуда они не всегда вкусные и полезные. Для детских праздников можно приготовить собственноручно гамбургеры. А в гамбургерах что самое главное? Правильно, это вкусная котлета, которую надо правильно приготовить. Я научу вас, как приготовить котлеты для гамбургеров. Для этих котлет надо выбрать хороший кусок говядины, обязательно срезать все жилки и пленки. Можно оставить кусочек жира. Яйца для приготовления эти котлет не используют. Необходимые...