Привычная консервация маринованных огурцов и соленых помидоров постепенно уступает место новым интересным способам хранения урожая, позволяющим сохранить витамины и натуральный вкус продукта. Если вам надоели однообразные рецепты зимних закусок, предлагаем расширить кулинарные горизонты и попробовать альтернативные методы приготовления томатов, сохранивших свою пользу и аромат свежести. Заморозка является одним из наиболее простых способов сохранения свежести помидоров зимой. Этот метод позволяет...

Вологда — это не только кружево и архитектура, но и настоящая гастрономическая столица севера. Масло, молочные продукты, мёд, варенье, ягоды — всё это можно привезти домой не как сувенир, а как часть живой традиции. Рассказываю, где покупать, чтобы было вкусно, по-настоящему местно и без подделок. 📍 Советский проспект, 20 Центральный рынок — это проверенное место, где можно найти фермерскую продукцию со всего региона. 🧈 Вологодское масло, 🧀 домашний творог, 🥩 мясо, 🍓 ягоды и соленья — всё свежее и часто от самих производителей...