Кофе в турке - Идеальная инструкция
Дефекты обжарки: что такое «квакер» и «скорчинг»
Добиться идеальной обжарки сложно: и в первый, и во второй, и даже в десятый раз можно получить немало дефектных зёрен.
LEBO Coffee производит кофе более 20 лет на собственном заводе, используя новейшее оборудование...
Польза и вред кофе: ученые выяснили, чего все-таки больше
Врач разбирает последние научные исследования. Кофе снижает риск смерти от инфаркта или инсульта, но может негативно сказаться на работе мозга. Удивительные дела творятся: всего за несколько лет Россия из чайной страны мигрировала в кофейные. Сейчас мы завариваем чая примерно 140 тысяч тонн в год, а кофе – уже на 40 тысяч тонн больше. Кофе входит в топ-3 продукта, который приобретается вне дома. В каждом третьем чеке столовой, ресторана или любой забегаловки – кофе. И мы уже обогнали Италию и Францию по употреблению кофе вне дома...