Сколько по времени готовить свинину Правильное приготовление свинины - это ключ к получению вкусного и сочного блюда. Время, которое требуется для приготовления свинины, зависит от нескольких факторов, таких как тип и размер мяса, способ приготовления и желаемая степень прожарки. Если вы готовите целую свиную вырезку или свиные ребрышки, обычно требуется около 20-30 минут на каждый фунт (450 г) мяса. Например, если у вас есть целая свиная вырезка весом 2 фунта (900 г), ей потребуется примерно 40-60 минут для достижения степени средней прожарки...

Одна из самых распространенных причин слишком жесткого или сухого мяса свинины - продолжительная термическая обработка. Хозяйкам зачастую кажется, что чем дольше тушить мясо, тем мягче оно получиться. На деле все оказывается совершенно иначе - мясо подсыхает, а иногда и вовсе подгорает. От употребления такого блюда нет ни пользы, ни удовольствия. Такого казуса не возникнет, если точно знать время приготовления свинины. Перед началом жарки мясное филе необходимо подготовить - помыть и нарезать на стейки...