Многие люди не могут есть сырое сало. И это имеет ряд причин. Сырое сало жестче. В нем есть небольшой риск инфекций. И вообще некоторые люди не могут есть сытое мясо. И тут на помощь приходит вареное сало! Польза вареного сала Конечно нужно отметить то, что вся инфекция убивается во время варки. Мясо, жир и шкура становятся очень мягкими и тают во рту. Ну и конечно-же данный продукт гораздо легче усваивается организмом. Кроме того, надо учесть, что время приготовления вареного сала, в том числе...

- сало - соль - вода - перец горошком