Как известно, конечный состав блюда во многом зависит от того, каким именно способом оно было сделано. Так, к примеру, вареная и жареная печень куры будет отличаться не только калорийностью, но и количеством белков, углеводов и жиров, поскольку часть из этих соединений распадается в процессе готовки, другие же – наоборот концентрируются. Сколько калорий на 100 грамм в сырой куриной печенке Для начала следует рассмотреть калорийность сырых потрошков. Конечно, в таком виде печенка не употребляется...

Ингредиенты: Куриная печень у меня 680 гр. ( в размороженном виде). Лук 1-2 шт. средние ( по желанию). Вода 500мл. ( холодная). Мука 1,5-2 ст.л (смотрите по своей муке). Соль, специи по вкусу ( у меня пол чайной ложки). Способ приготовления: Печень мою, нарезаю и закидываю на сковороду, слегка обжариваю до полной готовности, а так же не много солю. Пока печень готовиться сразу готовлю "заливку" для нашей будущей подливы. В неё добавляю соль, вы если хотите можете добавить ещё и специи которые вы любите...