Болгарский перец – это один из самых полезных овощей, который занимает достойное место в категории здорового питания. Несмотря на свою популярность, этот овощ стал известен сравнительно недавно, начиная с конца 19 века. Его предшественник был небольшим и имел довольно нейтральный вкус. Однако именно в Болгарии были выведены те сорта, которые мы знаем и любим сегодня, с крупными и сладкими плодами. Болгарский перец полезен для здоровья и может служить отличной профилактикой различных заболеваний...

Болгарский перец овощ, который встречается, пожалуй, на каждом огороде. Растение семейства пасленовых, с характерными крупными мясистыми плодами с яркими плодами. Плоды очень активно употребляются в пищу, как в сыром виде в салатах, так и в тушеном, жаренном, фаршированном и в виде консервации на зиму. И это не удивительно, ведь овощ настолько разнообразен цветом и вкусом. Такая цветовая палитра украсит любое блюдо и придаст ему аппетитный вид. В чем польза болгарского перца? И когда болгарский...