Фрукт гранат относится роду мелких деревьев и кустарников. Плоды граната представляют собой большую округлую ягоду с кожевидным околоплодником и своеобразной чашечкой, которая сохраняется после сбора этих плодов. Сам плод граната разделяется на своеобразные гнезда с перемычками, их насчитывается от 9 до 12. Каждое гнездо содержит по два ряда зерен, а семена завернуты в сочную, вкусную и съедобную мякоть. Мякоть у гранатов на вкус кисло - сладкая, цвет - темно – рубиновый, правда порой бывает и более светлых тонов...

Среди всех каш именно гречневая является лидером по количеству полезных активных веществ в своем составе. Гречка различается по целости зерна – ядрица (цельное зерно), продел (нарушена структура зерна), смоленская крупа (зерна значительно измельченные), гречневая мука...