Вот подробный рецепт для вкусного шашлыка из курицы, который получится мягким и сочным: Ингредиенты: — 1 курица (около 1.5 кг) или куриные бедра/голени — 2-3 ст. ложки растительного масла — 2 ст. ложки лимонного сока — 3-4 зубчика чеснока — 1 луковица — 1 ч. ложка паприки (по желанию) — 1 ч. ложка куркумы (по желанию) — 1 ч. ложка молотого черного перца — 1 ч. ложка соли (по вкусу) — 1 ч. ложка меда (для карамелизации) — 1 ч. ложка горчицы (по желанию) — 1 ч. ложка уксуса (по желанию) — Пряности по вкусу (тимьян, орегано, базилик) Инструкции: 1. Подготовка курицы: Если используете целую курицу, нарежьте ее на части (бедра, грудки, крылья)...

Готовить шашлык из курицы - одно удовольствие! Быстро, просто, недорого и очень вкусно! Нужно лишь постараться не пересушить нежное куриное мясо и использовать правильные специи и маринады, чтобы не заглушить его вкус. Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления птицы, а также расскажу самый быстрый и вкусный маринад для курицы. Читать также: Мариную шашлык из свинины 4. Если Вы жарите крылышки или ножки на решётке, не поддавайтесь искушению выложить сразу все куски. Чем больше пространства вокруг кусочка, тем равномернее прожарка...