Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня я расскажу Вам про такую замечательную рыбу лососевых видов «НЕРКА» и как правильно приготовить стейки нерки на огне ( при этом, что бы мясо оставалось сочным и вкусным. Выберем рыбу: В 99% случаев, Рыба будет мороженная (если только Вы не живете на Камчатке). В таком же процентном соотношении, Рыба будет обезглавлена и выпотрошена, что избавит Вас от лишних телодвижений при подготовке. Чешуя должна быть серебристой, без каких-либо пятен, гематом, механических повреждений или УМЗ (укус морского зверя)...

Прекрасное праздничное блюдо и всего за 7 минут! Без лишних заморочек, маринадов и соусов. Даже замороженная красная рыба получается очень сочной и вкусной, все дело во времени приготовления. Использую минимум ингредиентов, а аромат и вкус бесподобные. По такому принципу готовлю любую красную рыбу. Гарниром к ней могут быть запеченные или жареные овощи, картофельное пюре или рис. Порции 3 Время подготовки 10 минут Время приготовления 7 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отлично подходят и замороженные, и охлажденные стейки красной рыбы (у меня замороженная семга)...