Жареный стейк из тунца — это простой и быстрый в приготовлении рецепт, который позволяет в полной мере раскрыть нежный вкус этой морской рыбы. Легкий маринад на основе оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса придаст блюду особую пикантность, в то время как кратковременное обжаривание на сковороде-гриль сохранит сочный и мягкий центр стейка. Это столп европейской кухни, который идеально подходит как для быстрого ужина, так и для угощения гостей...

Приготовить стейк из тунца, такой же вкусный как в ресторане, довольно просто. Свежего, охлажденного тунца купить у нас сложно, но хорошего качества, глубокой заморозки реально. Я покупаю в московской сети магазинов, где торгуют икрой и рыбой, в "Перекрёстке", иногда в "Ленте", бывает тунец и в других. Кстати филе тунца, которое продается как охлажденное, это как правило медленно размороженная рыба при низкой температуре. Такой тунец дорогой, и конечно блюдо из него не на каждый день, но если правильно приготовить очень вкусный и полезный, ну и в четыре-пять раз дешевле чем в ресторане...