Вот подробный рецепт стейка из говядины на мангале, приготовленного на решетке на углях: Ингредиенты: — Стейк из говядины (например, рибай, Нью-Йорк стрип или филе миньон) — 2 шт. (по 250-300 г каждый) — Оливковое масло — 2 ст. ложки — Соль морская — по вкусу — Черный перец свежемолотый — по вкусу — Чеснок (по желанию) — 2 зубчика — Розмарин или тимьян — 1-2 веточки — Лимон (по желанию) — 1 шт. Оборудование: — Мангала — Решетка для жарки — Щипцы для переворачивания Подготовка: 1. Подготовка стейков: — Достаньте стейки из холодильника за 30-40 минут до жарки, чтобы они прогрелись до комнатной температуры...

Время жарки стейка напрямую зависит от того, какую степень прожарки стейка вы желаете получить. Рассмотрим подробнее, сколько жарить стейк из говядины с различной степенью прожарки на сковороде: ❗️На заметку: указанное выше время жарки говяжьих стейков актуально для стейков толщиной в 2,5 см, если кусочки мяса будут более толстыми, их необходимо жарить немного дольше...