У оленины структура мяса достаточно плотная, поэтому важно не пережарить ее, иначе она получится сухой. Ингредиенты: 800 грамм мякоти оленины Томатный соус для подачи Для маринада: 150 г брусники 75 мл соевого соуса 3 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. сушеной мяты ½ ч. л. смеси «5 перцев» Приготовление: Оленину зачистите от пленок и жилок, вымойте и нарежьте на небольшие квадратные или продолговатые куски. Для маринада растолките в миске бруснику, влейте соевый соус, оливковое масло, добавьте специи...

Вкуснейшая оленина хороша в разных блюдах — от салатов до супов. Но, домашним блюдам трудно конкурировать с шашлычком, поджаренным на углях! 📄Ингредиенты ✔ 2 килограмма окорока северного оленя; ✔ 2 крупных репчатых луковицы; ✔ 50 миллилитров оливкового масла; ✔ соль и перец по вкусу. 🍴Способ приготовления Дополните экологически чистое дикое мясо любимыми салатами и соусами...