Привет, дорогой мой! Меня зовут Женя и ты на моём канале про еду и технику для дома. Я из тех людей, которые ну ооочень долго «запрягают». Вот прекрасный пример - жена просит приготовить стейки из красной рыбы уже где-то год. И я бы продолжал оттягивать этот момент, если бы не акция на форель в ближайшем магазине, тут уже не отвертишься. Пожарить рыбу и накормить семейство слишком просто, учитывая время откладывания этого процесса, поэтому я снял и делюсь с тобой простейшим и вкуснейшим рецептом жареной форели...

Держите простой и понятный рецепт, как приготовить сочный рыбный стейк. Годится любая рыба. Я использовал сёмгу. Технология: 0. Возьмите рыбные стейки Или порежьте целую рыбу. Уверен, здесь не возникнет сложностей. Если что, есть инструкция по разделке рыбы – инструкция. Толщина стейков 3-3,5 см. Толстые стейки сложно прожарить. В итоге у вас получится либо недожаренная рыба в середине, либо пересушенная по краям. Тонкие стейки можно делать, но чем тоньше, тем проще пересушить рыбу при жарке. 1. Маринуем На 1 кг рыбы возьмите 50 г оливкового масла, 2 маленьких или 1 большой лимон...