Гуляшом из говядины или свинины сейчас никого не удивить, совсем другое дело – гуляш из лосятины с подливкой, в ароматном соусе, сочный и нежный. Поскольку лосятина – мясо «дикое», а потому жесткое, оно требует долгого тушения, чтобы стать мягким и тающим во рту. Поэтому лучше готовить гуляш из лосятины в мультиварке, но в данном случае мы рассмотрим рецепт гуляша на сковороде. Идеальная пара к блюду – картофельное пюре или отварной рис. И все это под аккомпанемент салата из свежих овощей и бокальчик красного вина...

Готовить это блюдо просто, результат получается впечатляющим. Компоненты На 500 грамм мяса лося: - 1 столовая ложка пшеничной муки; - 2 луковицы; - 100 грамм томатной пасты; - 1 лавровый лист; - пара щепоток черного молотого перца, соли; - свежая зелень по вкусу. Нарежьте лосятину на кубики, лук мелко нарубите. В глубокой сковородке поджарьте мясо в течение нескольких минут на растительном масле. Добавьте лук, подержите сковороду на огне еще минут 5. Насыпьте соль, черный молотый перец, перемешайте...