Приготовленная капуста на сковороде с морковкой и луком жареная самое распространённое и в каждом дачном огороде есть место белокочанному овощу, а блюд, приготовленных из него, бесчисленное множество. Есть самая большая польза от капусты в свежем и в квашеным состоянии, но после термической обработки ещё много остаётся полезных минералов и витаминов. Главным является аминокислота витамин Ю, S-метилметионин (вычитал в википедии). Капустный свежий сок способствует заживлению язвы и выведению из организма токсинов...

Это блюдо нравится всем любителям цветной капусты. Цветная капуста, жареная на сковороде, получается очень вкусной, мягкой, с хрустящей сухарной корочкой. Её можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с другими овощами или как гарнир к мясу...