Бургеры захватили планету :) Почти в каждом кафе можно встретить это простое, на первый взгляд, блюдо. Но в его приготовлении существует масса тонкостей, о которых даже не догадываются те, кто так любит их поедать с газировкой или кофе...

Сочная и пряная котлета пожалуй самое главное в бургере. #бургер #говяжьякотлета Ингредиенты: говяжьей шеи, свиного шпика, соль, перец, чили перец, молотые семена пажитника Способ приготовления: 400 гр мяса перемолоть со шпиком. А 200 гр нарубить маленьким кубиком. Все смешать. Добавить специи. Фарш хорошо перемешать и отбить о доску. Оставить на 30 мин. Из фарша сформировала тонкие круглые котлетки и обжарить на сковороде гриль...