Гурманы знают, что если стейк достаточно крупный, то он, непременно, при правильном приготовлении будет сочным. А еще рыба должна быть свежей. Лучше, если вы ее выловили собственноручно. Где поймать – спросите вы? Один из вариантов – в форелевом хозяйстве...

Чтобы почувствовать вкус хорошей рыбы, не стоит перегружать её специями. Возьмите соль, перец и щепотку сушеного укропа, он с рыбой дружит. А приготовить советую на сковороде-гриль, рыбка будет аппетитной, ароматной и сочной. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты для блюда. Форель почистить, помыть и нарезать на стейки толщиной 2-2,5 сантиметра. 2. Смешать соль, сахар и сушеный укроп. По вкусу поперчить. 3. Каждый стейк форели обсыпать приготовленной смесью по вкусу. Оставить на 15 минут просолиться...