Рыбу минтай отличает малокостность и универсальность. Благодаря нейтральному вкусу продукт отлично сочетаем как с кислой, так и с соленой, а также острой составляющей блюда, ингредиенты делают рыбу минтай еще насыщеннее...

Готовим жареную рыбу из филе минтая Берем 3 шт. замороженных брусочка филе минтая. Рыбка великолепная, потому что заморожена в море. Даже при приготовлении не деформируется. Натираем небольшим количеством острой аджики и небольшим количеством соли и молотого перца. Муку для жарки рыбы не использую. Сковороду ставим на огонь, когда нагреется добавляем растительное масло и выкладываем подготовленное филе минтая. Жарим на небольшом огне с одной стороны. Когда на одной стороне филе минтая прожарится, перевернем на другую сторону...