Вы удивитесь, но болгарские перцы можно добавлять не только в салат. Жареные, как кабачки или баклажаны, они тоже очень вкусные! А времени на приготовление такого блюда уходит немного! Подавайте такие перцы на гарнир с отварным рисом. Это просто великолепное сочетание! В каждом перце с острой стороны сделайте надрезы глубиной по 2 см крест на крест. Чеснок нарежьте дольками, помидоры - кружочками...

Я вам расскажу, как можно пожарить болгарский перец, и при этом оставить плиту чистой. Ведь только этот процесс самый неприятный в данном рецепте, все остальное... залил, засыпал в банки и готово! Зато перчик получается очень вкусный, ароматный, причём в банках он не теряет вкус жареного перца...