570 читали · 1 год назад
Сроки хранения печеночного паштета с учетом состава продукта
Хранить печеночный паштет нужно в холодильнике, так как при комнатной температуре он быстро портится. На срок его годности влияют и составляющие, то есть – какие ингредиенты были добавлены в него во время приготовления. Также, на то, сколько продукт остается свежим, влияет фактор, был он приготовлен самостоятельно или куплен в магазине. Хранится домашний паштет, если он не был подвергнут дополнительной обработке, меньше, чем покупной. Срок хранения паштета Паштет готовят из куриной, говяжьей печени, иногда используют индюшиную или кроличью...
280 читали · 2 года назад
Вопрос недели: сколько хранится мясо в холодильнике?
Мясо — ценный продукт питания, источник витаминов группы В, железа, калия, фосфора, магния и ряда других полезных микро- и макроэлементов. Много в нем и животного белка, который необходим для формирования мышечных тканей у взрослых и детей. Мясные блюда надолго насыщают, дают энергию. Важно помнить о том, что мясо относится к категории скоропортящихся продуктов. Лишь в вяленом виде или при глубокой заморозке оно может пролежать без потери качества до нескольких месяцев. А сколько хранить охлажденное, тушеное, жареное, вареное мясо в холодильнике? В статье подробно отвечаем на этот вопрос...