Три рецепта приготовления свиной корейки, по старинному русскому рецепту, по-баварски в пивном маринаде, и по особому рецепту, в остро-сладкой обмазке, приготовьте самый сочный вариант нежнейшего мяса. Мякоть свиной корейки практически не содержит жира, это самая постная часть свиной туши, и довольно часто эту часть свинины рекомендуют употреблять тем, кто на диете. Парадокс, но это так, мякоть корейки по содержанию жиров приравнивают к куриной грудке 🌞 Как же правильно запечь корейку, не пересушив...

Вот вам рецепт вкусной свиной корейки, поехали. Ингредиенты: Свиная корейка — 600 г  Соль — 1 щепотка  Перец черный — 1 щепотка  Чеснок — 5–7 зубчиков  Розмарин — 1 пучок  Лук репчатый — 2 шт.  Приготовление:  1) Корейку разрезаем на порционные куски.  2) На всех ломтиках мяса делаем надрезы вдоль и поперек, как на фото. 3) Мясо кладем в миску, посыпаем солью и перцем.  4) Добавляем чеснок и розмарин. Чеснок заранее чистим и режем на ломтики. Все перемешиваем, прижимая, оставляем на 15 минут...