Говяжий стейк в духовке – это отличный способ приготовления мяса, который позволяет получить сочный и ароматный результат. В этой статье я расскажу вам, как правильно приготовить говяжий стейк в духовке. Первым шагом приготовления говяжьего стейка в духовке будет выбор мяса. Оптимальным выбором будет свежее и нежное мясо высокого качества. Обратите внимание на мраморирование – распределение жировых прожилок по мясу. Чем больше таких прожилок, тем более нежным и сочным окажется ваш стейк. Далее необходимо подготовить маринад для мяса...

Ингредиенты: Филе говядины - 500 гр (Для данного блюда лучше брать вырезку). Масло растительное - 2-3 ст. ложки. Соль - 2-3 щепотки (Средней фракции). Розмарин - 2 ветви. Базилик - 1/2 ст. ложки. (Фольга) Приготовление: 1. Мясо обмыть под проточной водой, вытереть бумажными салфетками, дать мясу полежать 5-10 минут, затем нарезать по 4-5 см. 2. Хорошо разогреть сковороду, насыпать щепотку соли (Желательно морской), и налить тонкий слой масла. Обжарить мясо с каждой стороны по 2 минуты...