Говядина - 300г; Сметана – 100г; Маргарин - 30г; Лук репчатый – 1шт; Соль, черный перец на ваш вкус. Подготовленную говядину порежьте кусочками-порциями и немного отбейте. Затем кусочки посолите, поперчите. Уложив в ёмкость, ставьте...

В нашей статье мы решили собрать полезную информацию о том, как варить говядину – в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке, целым кусочком или нарезанную, а также детально рассказать о разных способах варки. Введение Первое, что нужно знать – это как выбрать говядину, подходящую для варки. Если вы планируете приготовить первое блюдо, лучше всего брать мясо на кости. Для диетических бульонов подойдут постные части без жира – лопатка, для более наваристых – ребра или грудинка...