Это праздничное, вкусное, но длительное в приготовлении блюдо. Мясо лучше выбирать от молодого барана. Для более старого мяса нужно увеличить время маринования и готовки в духовке. Настоятельно рекомендую это мясо запекать в рукаве. На гарнир лучше всего применить картофель, запечённый в духовке репчатый лук и свежие овощи. Пользуется популярностью среди моих друзей и родных. Время приготовления: более 6-9 часов. Количество порций: 4-6. Ингредиенты: • баранья нога — 2,5-3 кг.; • чеснок — 1 головка; • соль — 2-3 ст...

Продукты. Баранья нога Майонез 150 гр. Чеснок 6-7 зубчиков Соль 1 ч. ложка Чёрный молотый перец 0,5 ч. ложки Подсолнечное масло 50 гр. Способ приготовления. Срезать с мяса излишки жира. Баранью ногу тщательно промыть в тёплой воде. Дать стечь воде, можно промокнуть бумажным полотенцем. Пропустить чеснок через мелкую чесночницу. Смешать майонез с подсолнечным маслом, солью, перцем и чесноком.Тщательно смазать баранью ногу этой смесью и поместить в рукав для запекания. Включить духовку на 200 градусов...