Эти фаршированные баклажаны с сочной начинкой в духовке готовятся просто, а получаются очень вкусными! Приготовление: 1. Баклажаны помыть, разрезать вдоль напополам. 2. Форму смазать растительным маслом. Баклажаны сверху смазать растительным маслом со специями и запечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. 3. На сковороде жарим лук, морковь, болгарский перец и фарш до готовности. Солим по вкусу. Добавляем специи и чеснок и мелко нарезанные помидоры. Жарим минут 5. 4. В баклажанах сделать углубления ложкой...

Баклажаны разрежьте вдоль на две части, аккуратно выньте мякоть, оставив на стенках слой толщиной 5-7 мм. Баклажаны фаршированные (ливанская кухня) — рецепт Вам понадобится: Баклажаны (крупные) — 2 шт., фарш из баранины — 300 г, помидоры — 2-3 шт., сыр твердый — 70 г, масло сливочное — 50 г + для смазывания противня, чеснок — 2 зубка, соль, перец — по вкусу, зелень петрушки — для украшения Баклажаны разрежьте вдоль на две части, аккуратно выньте мякоть, оставив на стенках слой толщиной 5-7 мм. Извлеченную...