Вот подробный рецепт антрекота из свинины: Ингредиенты: — Свинина (лучше всего использовать карбонат или шейку) — 500-600 г — Чеснок — 3-4 зубчика — Розмарин (свежий или сушеный) — 1 ч. ложка — Тимьян — 1 ч. ложка — Оливковое масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лимон — 1 шт. — Масло сливочное — 30 г (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка мяса: — Нарежьте свинину на толстые куски (около 2-3 см), чтобы получились стейки. — Промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Это поможет достичь хрустящей корочки при жарке. 2. Маринование: ...

Для приготовления нам понадобится: ✔️антрекот свиной - 2 шт. ✔️чеснок - 4 зубчика ✔️соль