Привет, мои дорогие! Мне не терпится поделиться с вами просто обалденным рецептом сала. Оно запекается в фольге в духовке. Такая вкуснотища, что просто ВАУ! Что понадобится: кусок сала - 1 кг чеснок - 4-5 зубчиков майонез - 150-200 гр соль - по вкусу (примерно 1,5 ст.ложки без горки) паприка, перец по вкусу зелень по вкусу Сало рекомендую взять с прожилками мяса - оно получится вкуснее всего. Можно запекать его целым куском, а можно разрезать на несколько частей. В сале делаем небольшие надрезы, солим по вкусу...

Готовить запеченное сало достаточно просто, потому что во время выпекания жир обеспечивает сочность каждого кусочка. Для приготовления нужно взять такие продукты: Как приготовить сало в духовке Грудинку необходимо хорошо вымыть, зачистить и высушить, можно при помощи кухонного полотенца. Взять сало и на расстоянии 3-4 см сделать надрезы. Кусочки выложить на фольгу. Со всех сторон натереть солью, паприкой и перцем. Сверху обмазать приготовленным маринадом и положить лавровый лист. Накрыть фольгой и оставить мариноваться приблизительно на час в холодильнике...