Вкусная, сочная и нежная горбуша в сметане с луком. Очень простой и быстрый способ приготовить эту рыбу. Рассказываю, как я делаю.
Приготовление:
Нам понадобится 1 горбуша. Сегодня у меня небольшая рыба, получилось 4 кусочка. Голову и хвост я не выбрасываю, убираю в морозилку, потом буду использовать для приготовления ухи.
Шинкуем полукольцами одну небольшую луковицу.
Рыбу посыпаем солью, перцем и растираем по кусочкам. Я не использую больше никакие специи и приправы. Но если хотите, то можете брать любые на ваш вкус.
К рыбе добавляем лук, а так же сметану, примерно 150гр. Все перемешиваем и выкладываем на сковороду.
Добавляем 1/3 стакана воды, закрываем сковороду крышкой и тушим до готовности горбуши. Примерно 40 минут.
Рыбка получается невероятно сочная, с приятным сливочным вкусом, просто объедение! Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита вам, друзья!