Сколько пчеловодов, столько и способов приготовления медовухи. И от каждого можно что-то взять, чему-то научиться. Чтобы варить уж для себя, любимого, послаще или наоборот, посуше.

Алкогольные напитки на основе меда известны достаточно давно. Изготавливались они всеми народами Европы, Азии и Африки. Существовало великое множество рецептов, некоторые, как говорят отдельные источники, предполагали даже закапывание напитка в землю в дубовых бочках на весьма длительных срок. Медовуха или медовое вино бывает тихой (без газа) или игристой, и также ставленой или вареной. Отличие вареной медовухи от ставленой заключается в том, что медовое сусло, получаемое при растворении меда в воде, подвергается кипячению...