Если человек не любит цветную капусту, возможно, он просто не умеет её готовить. Этот прекрасный продукт не только позволяет разнообразить наскучившие блюда, но и сделает их более полезными. Она незаменима для тех, кто придерживается определённого рациона, питается здорово и правильно, а также для вегетарианцев. Чем полезна цветная капуста У цветной капусты есть пять неоспоримых преимуществ, которые доказывают, что она по праву должна занять своё место в ежедневном рационе всех и каждого...

Цветная капуста — универсальный овощ, который можно есть в любом виде и который одинаково хорошо себя проявляет и в салатах, и в супах, и в горячем, и как угодно. Если перед вами возникла задача — сварить цветную капусту, чтобы съесть ее на гарнир или впоследствии приготовить из нее какое-нибудь блюдо посложнее гарнира, то тут понадобится некоторая сноровка. О нюансах варки рассказывает Мария Матусова, повар «Еды». Мария Матусова: «Для начала рекомендовала бы отделять головку от стебля, потому что они по-разному готовятся...