Приведенные значения относятся к любой жидкости, будь то бульон, уксус, пиво или вино. Сколько минимум воды нужно налить в скороварку? Минимальное количество воды для заливки в скороварку составляет 1/4 объема кастрюли . Это нужно для повышения давления в скороварке. Многие производители рекомендуют минимальное количество жидкости 200-250 мл . Однако, если вы планируете готовить блюдо дольше, этой воды должно быть больше, примерно 500 мл. Сколько воды максимум для скороварки? Максимальное наполнение скороварки - 2/3 ее объема ...

Обычно процесс приготовления холодца занимает практически целый день. Некоторые хозяйки ставят его вариться на ночь, но это опасно, ведь огонь может потухнуть. Я не любил готовить холодец, ведь надо целый день находится дома, потом в квартире долго пахнет вареным мясом. А в прошлом году мы купили скороварку, и теперь холодец приготовить - это мое любимое занятие. Еще бы, положил все ингредиенты в кастрюлю, залил водой, поставил на печь, 20 минут поварил, потом выключил печьку и дал настояться несколько часов...