Виды супов Видов и способов приготовления супов очень много. Подразделение их на группы происходит на основе самых различных признаков: -в зависимости от температуры употребления выделяются холодные и горячие супы.Холодные супы готовят в основном на квасе или простокваше;холодными подают к столу также фруктовые и ягодные супы,кисели,компоты. -в зависимости от вида жидкости-основы-мясной или рыбный бульоны,супы мясные, рыбные,растительные,молочные,квасные,фруктовые,ягодные; -в зависимости от основного компонента, вкус которого доминирует,-суп мясной, рыбный,овощной,картофельный,свекольный,луковый и т...

В прошлом году было хорошо - раз и снег выпал, а в этом году то дождь, то ветер, то тепло, то слякоть. И раз такое дело, то значит наступает сезон супов. Прийти домой с холода и слякоти, навернуть тарелку вкусного и наваристого супа - это счастье...