**Самса Тандырная** – это вариация классической самсы, приготовляемая в тандыре. Вот простой рецепт: **Ингредиенты:** - 500 г мяса (баранина или говядина), нарезанного мелкими кубиками - 3 луковицы, мелко нарезанные - 3 ст. ложки растительного масла - 1 ч. ложка зиры (кимеля) - 1 ч. ложка молотого красного перца - Соль по вкусу - Тесто для самсы (можно использовать магазинное) **Приготовление:** 1. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте мясо и жарьте до золотистой корки. 3...

Самса - это удивительно вкусный, нежный и сочный восточный пирожок. Самса приготовленная в тандыре имеет упругое и слегка хрустящее тесто, которое сдерживает сочную и жирную начинку из мяса с луком и специями. Ароматная и сытная тандырная самса ни кого не оставит равнодушной. Готовить её не сложно. В мобильных тандырах больших размеров её можно готовить, прикрепляя на стенки тандыра, а в средних и маленьких самсу помещают на этажерку с предварительно разогретым шамотным камнем для выпечки. Ингредиенты: на 6 штук Рецепт: Сначала готовим начинку для самсы...