Как я готовлю пышный омлет в духовке, или можно в мультиварке, рецепт
Омлет: 50 г масла на 3 яйца. Почему французы могут сделать его нежным (приемы, которые почти не применяются в России)
Пока русские хозяйки думают, сколько яиц и молока нужно класть в хороший омлет, французы жарят деликатес по-своему. И, как оказалось, молока в нем совсем нет. Узнав, как французы готовят омлет, я поняла, что у них совсем другой взгляд на это блюдо. Между прочим, именно к нему и стоит присматриваться. Как ни крути, блюдо-то они придумали, а русские его просто переняли. В самом конце я расскажу, что входит в состав настоящего французского омлета. А пока хотелось бы затронуть основные фишки, которые не все русские раскусили (или просто не захотели знать о них)...
Советский Омлет как в детском саду из 3-х яиц за 30 минут!
подробный по шаговый рецепт