Турецкая пахлава: секрет уникального вкуса Турецкая пахлава — одно из самых известных десертов в мире. Лакомство из слоёного теста с начинкой из орехов в старину пользовалось особым почётом у могущественных королей и султанов. Домашняя пахлава с тонким тестом, пропитанным сладким сиропом или мёдом, прекрасно дополнит чашечку ароматного кофе по-восточному. Откуда произошло название «пахлава» Есть несколько версий происхождения названия турецкого лакомства. По основной из них слово «пахлава» переводится...

Пахлава турецкая – это одна из самых известных и популярных восточных сладостей. Состоит пахлава турецкая не менее, чем из 40 тончайших слоев теста, выпекаемых в масле и пересыпанных фисташками. Продукты; мука 1кгяйца 3шт.соль  по вкусумасло сливочное 1кгфисташки дробленые400г Для сиропа: сахар 2кглимон 0.5шт.вода 1.5л Для пропитки нужно приготовить сироп из сахара, лимона и воды. Для приготовления теста пахлавы по турецкой технологии берут муку, яйцо, соль и воду, тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем небольшие кусочки теста раскатывают при помощи скалки вручную. Многослойность...