Хотела сначала написать «травит» вместо «кормит» в заголовке, но решила не утрировать. Все-таки мамиными блинчиками мы не отравились. Предлагаю вашему вниманию реальный состав этого полуфабриката, который я тайком сфотографировала в Ермолинском ларьке, и мой домашний йод-тест начинки. Дорогие блины с хитрым составом Почему-то считается, что в Ермолино все дешево. На самом деле это не так! Блинчики «с творогом мамины» стоят 151 рубль за кило, при этом начинки в них не более 20% от веса. Натуральный творог низкой жирности у нас продают по 200 рублей за кг, жирный – до 300 рублей...

Ингредиенты: Для блинчиков: - молоко – 1 л.; - яйца куриные – 8 шт.; - мука – 450 гр.: - сахар – 2 ст. ложки; - соль – 1 ч. ложка; - масло растительное – 70 мл.; - картофель – 1 шт.; Для начинки: - творог – 700 гр.; - изюм – 150 гр.; - ванильный сахар – 2 ч. ложки; - сахар по вкусу. Рецепт: Предлагаю начать с блинчиков. Берём глубокую миску или кастрюлю. Выливаем в неё молоко, масло, разбиваем яйца, добавляем муку, соль, сахар и всё хорошенько перемешиваем. Пробуем и подгоняем по вкусу, если недостаточно соли или сахара...