А самый старый рецепт пахлавы содержится в стамбульском музее Топкапы и датируется 1453 годом-тогда это блюдо было подано к столу султана Фатиха и настолько понравилось ему,что он повелел увековечить его рецепт...

Пахлава - это изысканное восточное лакомство, которое оспаривают право на своё происхождение Турция и Греция. Однако, история пахлавы уходит корнями в Ассирийскую Империю, что означает, что её происхождение можно отнести к нескольким странам Востока. Оригинальный ассирийский десерт был усовершенствован в Древней Греции, где было предложено более тонкое тесто. В Оттоманской Империи пахлава стала любимым лакомством султанов, и рецепт был улучшен в Дворце Топкапы. Сегодня пахлава известна как...