Утиное мясо, если оно правильно приготовлено, отличается великолепными питательными и полезными свойствами. В отличие от индюшиного или куриного, оно более жирное и калорийное. Поэтому для диетического питания его не используют. Но иногда себя побаловать этим вкуснейшим продуктом все-таки стоит. Далеко не все городские жители знают, как и сколько надо варить утку. А вот для сельчан ответ на этот вопрос очевиден. Выбор и подготка к варке Свежая тушка утки должна иметь светло-бежевый цвет, без пятен и бугорков...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Утки являются прекрасным дополнением к небольшой ферме. Какие породы уток лучше разводить в домашних условиях? Выбор уток для домашнего разведения зависит от условий вашего подворья и от того, как вы планируете их использовать. Утки могут быть домашними питомцами для детей, могут обеспечить вкусными яйцами, и они отлично подходят для борьбы с вредителями (особенно слизняками) из сада. Какие породы уток лучше разводить в домашних условиях? Тем не менее, чтобы получить максимальную отдачу от ваших уток важно определиться с породой...