Как долго должно подниматься тесто Это один из наиболее часто задаваемых вопросов. Процесс должен длиться, пока тесто не увеличится вдвое. И это зависит от многих факторов, таких как тип используемых дрожжей и их жизнеспособность, температура окружающей среды и температура самих ингредиентов. Тесто при оптимальной температуре (около 25-26ºC) может удвоиться в объеме всего за 1,5 часа. При комнатной температуре это может занять до 3-4 часов. В холодильнике около 12 часов. Не торопите тесто и не...

Это простое тесто, которое без труда сделает и испечёт даже тот, кто сомневается в своём умении приготовить выпечку. Что тут скрывать, все мы такие) и всё готовили первый раз, сыпали мимо муку и пачкались тестом)) Предлагаю сегодня проверенный рецепт теста для домашней выпечки и лично мне оно очень нравится для ватрушек с творогом, которые получаются нежными и ароматными. Тесто для ватрушек и сладкой выпечки - рецепт Ингредиенты: Как делать тесто для нежных ватрушек В глубокой посуде смешиваем яйцо с сахаром, солью...