Картофель — один из самых недорогих и распространённых продуктов, который используется в десятках видов блюд, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com. В отличие от моркови, свёклы и других овощей, этот овощ не едят сырым. Зачем варить картошку? Варка преследует несколько целей: — приводит к разрушению клеточной стенки картофеля, что облегчает переваривание и усвоение питательных веществ; — способствует гидролизу крахмала, что делает его более легкоусвояемым и повышает гликемический индекс;...

Даже вареный картофель может удивить новыми вкусовыми качествами, если правильно его варить. Сегодня рассмотрим как и сколько варить картошку под разные блюда Как варить картошку в мундире Считается самым...