Поленту используют как гарнир и в качестве основного блюда. Она хороша и на завтрак (например, в виде каши, сваренной на кокосовом молоке), и в качестве горячего блюда (обжаренные кубики поленты с грибами и мясом). Еще ее часто используют в десертах. Основу всех этих блюд составляет отварная полента, которую важно приготовить правильно. Главное в поленте текстура текстура: она должна быть равномерной и достаточно плотной, не содержать комочков. Как сварить поленту Вскипятите в небольшой кастрюле 2 ст...

Полента - это традиционное блюдо итальянской кухни, которое представляет собой кукурузную кашу. Она изготавливается из кукурузной муки, которая смешивается с водой, молоком и солью и варится до консистенции густой каши. Каша после этого может быть подавлена в виде твердой массы или нарезана и поджарена на сковороде для получения румяной корочки. В компании «Вышний город» полента производится из высококачественной кукурузы, приготовленной с использованием передовых технологий и контролируемого производства...