Здравствуйте дорогие хозяйки и хозяйны домашнего очага. С Вами я, Сергей. И сегодня расскажу некоторые тонкости о приготовлении блюд из картофеля лука. Взятый из архива моих родных. Возможно Вам это будет полезно. И так, поехали, картофель. При длительном хранении отварной или жаренный картофель теряет не только вкус но и питательные вещества.Чтобы картофель сварился по быстрее, положите в воду ложку маргарина. Жареный картофель получится хрустящим, если соблюсти следующие условия: жир на сковородке...

Многим кажется, что варка картофеля – это примитивный процесс, в котором нет никаких секретов. И это так и есть, но только отчасти. Существует несколько важных нюансов в том, как варить картошку для салата, например, и для пюре. И если у вас бывали провалы – твердые кусочки в пюре или не получалось нарезать аккуратные кубики, тогда эта статья будет кстати. Давайте разберемся, как и сколько варить картофель правильно для разных блюд. Начнем с азов Самая важная составляющая и переменная в этом процессе – сорта картофеля...