Отварное филе курицы получается таким сухим, что его даже жевать трудно? Это распространенная проблема, с которой сталкивается большинство хозяек (даже довольно опытных). Всё потому, что в этой части тушки совсем нет жира. Спасибо Евгению Клопотенко, известному шеф-повару, за то, что он рассказал, как сварить сочное куриное филе. Запоминайте все тонкости приготовления мяса, которыми поделился этот кулинарный кудесник. Придерживаясь всех правил варки курицы, вы получите самое сочное и вкусное филе...

Доброго времени суток друзья и читатели канала. Сегодня по просьбам читателей нашего канала я предлагаю новую статью «Сколько минут варить филе курицы для различных блюд». Как и сколько можно варить куриное филе? Планируя приготовление мясного салата, сытной закуски или диетического блюда, хозяйки нередко задаются вопросом, сколько варить куриное филе, чтобы оно дошло до готовности, но не превратилось в резину. В среднем для этого требуется 30 минут, если куриное филе отваривается традиционным способом – в кастрюле...