Сварить готовые пельмени – дело не хитрое, с которым справится любой начинающий кулинар. Да вот только результат радует едока далеко не всегда. Ведь зачастую оказывается, что пельмени или недоварены, (это часто бывает с замороженными полуфабрикатами) или переварены, и при этом они превратились в раскиселившуюся массу. Обычно время варки пельменей и других схожих полуфабрикатов ограничено следующим диапазоном: манты варят 35-40 минут, пельмени – 7-10 минут, крупные вареники – 10 минут. И если с мантами...

Чтобы варить замороженные пельмени так, чтобы они не разваливались, следуйте этим рекомендациям: 1. Не размораживайте пельмени: Варьте пельмени напрямую из замороженного состояния, не размораживая их. Размораживание может привести к повышенной влажности и размягчению теста, что может привести к разваливанию пельменей. 2. Используйте достаточное количество воды: Для варки замороженных пельменей используйте достаточное количество воды, чтобы пельмени полностью покрылись. Это поможет равномерно нагреть пельмени и предотвратить их разваливание...