Борщ на говядине (на говяжьем суповом наборе). Ингредиенты: · Суповой набор из говядины 500-700 гр. · 1-2 литра вода · Свекла 1 шт. · Морковь 1 шт. · Лук репчатый 1 шт. · Картофель 1-2 шт. Капуста 150 гр. · Томатная паста 70 гр. · Лимонная кислота щепотка · Масло подсолнечное для жарки · Соль · Черный перец по желанию · Лавровый лист по желанию · Зелень по желанию Приготовление: Суповой набор промыть. Отправить в кастрюлю, залить водой и прокипятить. 1-й бульон слить. Залить чистую воду. Довести до кипения, добавить черный перец и лавровый лист...

Про бульон, конечно про говяжий бульон. Некоторые считают, что говяжий бульон - это непозволительная роскошь, мясо то нынче дороговато, «кусается», а вот и нет! Умная и хитрая)) хозяйка, знает как приготовить такой бульон вкусно, полезно и без особых финансовых потерь. Лет пятнадцать назад, именно тогда я решила заняться кулинарной практикой всерьез, мне удалось познакомится с превосходным профессионалом, поваром от бога, и это не шутки. Эта дама работала шефом в одной очень известной компании, руководила...