Существует сотни рецептов домашнего приготовления соленого сало. Каждый из этих рецептов по-своему имеет уникальный вкус, но каждому нравится именно что – то особенное, например, больше чеснока или другой приправы. По этому рецепту готовила моя бабушка, мама, а теперь готовлю я. Оно не имеет никаких лишних приправ, что придает особый вкус соленом салу. Рекомендую записать рецепт и обязательно попробовать приготовить его. Из продуктов нам понадобиться следующие: Соль Перец черный молотый Чеснок...

Потрясающе вкусный рецепт приготовления ароматного сала. Весь секрет заключается в том, что перед варкой необходимо поместить сало в пакет. Благодаря пакету сало будет варится не в кипящем бульоне, а в собственном соку, пропитываясь им. Ингредиенты: Сало 1-1,5 кг или грудинки Целлофановый пакет 2 шт или пищевая пленка Соль 2-3 ст.ложки Чеснок 1 головка Черный молотый перец 1 ст.ложка без горки Красный молотый перец 0,5 ч.ложки Хмели-сунели 1 ч.ложка Лавровый лист 2-3 листика Приготовление: Специи могут быть самые разные, по вашему вкусу и усмотрению...