Рыба - неотъемлемый продукт здорового питания. Среди большого рыбного разнообразия можно выделить скумбрию за ее доступность и недорогую цену. Диетологи рекомендуют отваривать ее, чтобы повысить полезность. Сколько варить скумбрию, чтобы не только превратить ее в полезное блюдо, но и сберечь витамины и микроэлементы? В чем польза? Мы обычно имеем дело со скумбрией атлантической. Она ценится за богатое содержание белка (23%) и жира (22%). Ценится за жир? - можете удивиться вы. Но это 100-процентно полезные омега-3 жирные кислоты...

Очень люблю этот способ приготовления, он удобный, полезный, простой и быстрый. Потребуется всего 2 основных продукта (плюс специи) и 10 минут на приготовление. Скумбрия таким способом всегда получается сочная и очень нежная. Так готовить можно любую рыбу. А на гарнир к ней отлично подходят запеченные овощи, картофельное пюре или рис. Очень сочно и вкусно! Порции 4 Время подготовки 20 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Скумбрию можно полностью не размораживать. Удаляем у...