Как варить северные креветки? Вглядитесь в эти креветки. Что обычный человек хочет с ними сделать? Правильно, вскипятить кастрюльку, кинуть туда лаврушки, перчика и поварить там их минут так 20. Какая мотивация? 1. Отбить вонь креветок. Откроем секрет - качественные северные креветки не воняют. Вонять они начинают от неправильного хранения и окисления. Если купленные креветки в снегу и с сильными белёсыми пятнами - они вымерзли, окислились и будут вонять. Дома их так же можно испортить в морозилке...

В данной статье вы узнаете как и сколько варить разные виды креветок, чтобы они сохранили свой вкус и не стали резиновыми. В конце мы расскажем рецепт вкуснейшего недорогого соуса, который максимально подойдет (по нашему мнению) к данному блюду и расскажем немного полезных советов...