Белый амур - крупная пресноводная рыба семейства карповых. В России она водится в бассейне реки Амур, в реке Уссури, в озере Ханка, а также в европейской части страны, где была завезена в качестве объекта рыбоводства. Описание Белый амур имеет удлинённое, цилиндрическое тело, покрытое крупной чешуёй. Голова широкая с конечным ртом. Рыло очень короткое, его длина равна или меньше диаметра глаза. Длина тела белого амура может достигать 1,5 метров, а масса - 40 килограммов. Однако в большинстве случаев встречаются особи длиной до 1 метра и массой до 20 килограммов...

Белый амур - рыба из семейства карповых, которая известна своим нежным вкусом и нежным мясом. Его можно приготовить различными способами, в том числе и копчением. Копченый белый амур особенно вкусен и может быть подан как основное блюдо или как закуска к пиву или более крепким напиткам. В этой статье мы рассмотрим различные способы копчения белого амура, включая горячее копчение, копчение в горчичном соусе, быстрое копчение и холодное копчение. Полезные свойства Белый амур - отличный источник витаминов и минералов, в том числе витаминов группы В и D и железа...